La Cave à Terroirs à Strasbourg, un caviste à la Robertsau pour vos vins, fromages et charcuteries.
  
 
 
01/09/2019
OFFRE D'EMPLOI : RESPONSABLE-ADJOINT
Responsable-Adjoint de Cave à Vin / Epicerie Fine (H/F) basé à Strasbourg (67) Type de Contrat : CDI temps plein Salaire et conditions : Salaire fixe + intéressement au CA à négocier selon profil Poste à pourvoir : A partir du 1er Octobre 2019
 
 
Découvrez ici le vin en Dégustation ce Week-End
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[A LA DEGUSTATION CE SAMEDI 5 MARS]

28/02/2016

[A LA DÉGUSTATION CE SAMEDI 5 MARS]

Villa Medoro
DOC Montepulciano d’Abruzzo (Information sur le Domaine ci-dessous)

Ce 100% Montepulciano d'Abruzzo à une couleur rouge rubis intense. Le bouquet développe surtout des arômes de de fruits des bois rouges et noirs et d'épices. La bouche est intense et charnue. Finale juteuse.
Belle découverte …




Villa Medoro

Appelation : Abruzzes

Le coup de cœur des Abruzzes

Villamedoro appartient à la famille Della Loggia – Morricone depuis 1966. A cette époque, Luigi Della Loggia, grand-père de l’actuelle propriétaire Federica Moricone, planta 92 Ha de vignes sur les meilleurs coteaux de l’appellation, autour de la prestigieuse région de Teramo.

Federica a repris le domaine familial très jeune, à tout juste 22 ans en 1996 et l’a indéniablement dirigé sur les chemins de l’excellence, en le hissant au sommet de son appellation.

Le domaine est récompensé régulièrement par les plus grands critiques : R. Parker, le Gambero Rosso (2 à 3 bicchieri même pour les cuvées les simples du domaine !)

Il a été élu « Top emerging winery » par le Gambero Rosso et Slow Food récemment.

La particularité propre au domaine Villa Medoro est d’avoir sous ses vignes les meilleurs sols de l’appellation avec de l’argile sur calcaire ce qui est rare pour la région. Ce sont des sols pauvres, favorisant une minéralité et une élégance unique pour l’appellation.

Les vins de Villa Medoro, et notamment son Montepulciano d’Abruzzo et son Trebbiano blanc sont réputés au niveau international comme l’un des meilleurs rapports qualité-prix de toute l’Italie.

La texture obtenue sur le Montepulciano pour ce prix laisse rêveur la plupart de nos grands vignerons français.

La gamme des rouges de Villa Medoro impressionne par sa qualité et par la capacité d’expression du terroir, et les blancs sont délicieux avec des prix absolument incroyables.

[A LA DÉGUSTATION EGALEMENT CE SAMEDI 5 MARS]

Domaine Tenute Giralamo
IGP Puglia
La  Voliera

Ce vin des Pouilles est un 100% Aglianico. Issu d'une parcelle siruée à plus de 450 mètre d'altitude est un vin de structure moyenne et fruité où l'on percevera des notes florales (violette) et fruité (cassis)

Tenute Girolamo

Appellation : Pouilles

Au coeur de la célèbre vallée d’Itria… 

Créé il y a une quinzaine d’année par la famille du même nom, le domaine Tenute Girolamo possède aujourd’hui une cinquantaine d’hectares plantés des principaux cépages de la région : aglianico, primitivo, negroamaro, fiano, chardonnay, verdecca, etc.

Les vignes se trouvent autour de la ville de Martina Franca, dans la célèbre vallée d’Itria, sur les terres du prestigieux terroir du Salento.

Les chais ont été creusés dans 16 mètres de calcaire, et sont aujourd’hui la clef des conditions optimales d’élevage et de conservation des vins de la propriété, réputés pour leur élégance.

Les vignes du domaine bénéficient de la clémence des vents venus de la mer balayant la vallée d’Itria et permettant d’atténuer la chaleur de l’été.

Les vins de Tenute Girolamo, sont élégants et étonnants de fraîcheur et légèreté. Ils sont réputés pour leur excellent rapport qualité-prix, mais également pour leur niveau de qualité extrêmement élevé. Ils sont savoureux et nous invitent au voyage.

Bonne dégustation ...