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30/11/2022
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LA TRUFFE D'AUTOMNE EST ARRIVEE !

01/06/2022



Tuber Aevistum, plus communément appelée Truffe Blanche d’été ou Truffe de la Saint Jean.

Quel plaisir de pouvoir profiter de ces truffes récoltées à plein maturité au parfum délicat et au budget sans commune mesure à la Truffe noir Mélanosporum.
 
En lamelle sur un pain toasté à l’huile d’olive
Rapée sur une Mozzarella de Buffala
En brouillade
Avec des pâtes fraîches, en accompagnement d’une sauce d’artichaut
En Risotto …
 
Et bien d’autres idées …Régalez-vous c'est la plein saison !