Concept et Revue de Presse 
Nous proposons nos cours d’œnologie en 3 phases :
1) Initiation à la Dégustation (2h30) : Recommandé comme 1er cours :
Approche ludique de la Dégustation et de l’Œnologie
EXPLICATION DU COURS INITIATION EN VIDEO
> Dégustation / Redécouverte des Saveurs,
> Reconnaissance des Arômes,
> Présentation des Techniques de Dégustation,
> Découverte des notions de Structure et d'Equilibre des Vins,
> Dégustation commentée de 7 Vins (1 Vin effervescent + 2 Vins Blancs + 4 Vins Rouges)
> Accompagnée d'une sélection de trois Fromages et de trois Charcuteries.
2) Découverte des Vins Rouges et de la Viticulture (2h30)
Découverte de la diversité des vins rouges français sous un angle "Production".
EXPLICATION DU COURS VINS ROUGES EN VIDEO
> Reconnaissance des Arômes propres aux Vins Rouges,
> Culture et géographie Viticole propre aux vins rouges français,
> Découverte du travail du vigneron et du développement de la vigne à chaque saison,
> Méthode de Vinification des Vins Rouges,
> Dégustation commentée de 7 Vins,
> Accompagnée d'une sélection de trois Fromages et de trois Charcuteries.
3) Découverte des Vins Blancs et des Accords Mets et Vins (2h30)
Découverte de la diversité des vins blancs français sous un angle "Gastronomique".
EXPLICATION DU COURS VINS BLANCS EN VIDEO
> Reconnaissance des Arômes propres aux Vins Blancs,
> Culture et géographie Viticole propre aux vins blancs français,
> Méthode de Vinification des Vins Blancs et Vins effervescents,
> Compréhension des fondements des Accords Mets et Vins (vin rouge et vin blanc),
> Compréhension des règles du Service et de la Conservation du Vin,
> Dégustation commentée de 7 Vins,
> Accompagnée d'une sélection de trois Fromages et de trois Charcuteries.
Détail des Tarifs :
Formule 1 cours pour 1 personne : 39€
Formule 3 cours pour 1 personne : 110 €
Formule 1 cours pour 2 personnes : 75€ (en couple ou entre amis)
Formule 3 cours pour 2 personnes : 210 € (en couple ou entre amis)
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>> Pour toute demande :
03 88 34 54 19 ou formulaire.caveaterroirs@gmail.com
IMPORTANT :
>> Les Bons Cadeaux à offrir pour les Cours de Dégustation sont valables 12 mois et sont automatiquement supprimés après la date limite.
>> Si aucune date de cours ne pouvait coîncider avec l'emploi du temps de la personne destinaire du bon, nous laissons la possibilité de transformer les Bons Cadeau en Bon d'Achat de la valeur correspondante au bon lors de l'acquisition (toujours avant la date limite)
Pour tout autre renseignement : 03 88 34 54 19
La Cave à Terroirs, Vin - Fromage - Jambon : Votre Caviste / Epicerie Fine de Strasbourg Robertsau